Vaření, smažení
Vaření je obecně příprava jídla tak, aby vaření bylo vhodné ke konzumaci. Vaření Představuje celou řadu různých metod přípravy a kombinace různých surovin a přísad tak, aby bylo dosaženo žádaného výsledku. K vaření jsou třeba suroviny a různé přísady a koření k dochucení základních surovin. Obvykle se postupuje podle předem daného návodu - receptury. Chuť vaření k výsledného pokrmu ovlivňují použité suroviny, způsob přípravy, použité koření a schopnosti osoby, která jídlo přípravuje (kuchař). Smažení je tepelná úprava pokrmu, při které se pevné kusy polotovaru (masa, masa obaleného v těstíčku, brambor, zeleniny apod.) ponechají po dobu až 15 minut na pánvi v oleji o teplotě o dost vyšší (přes 200°C), než je teplota varu vody. Během tohoto smažení je zpravidla potřeba je několikrát obrátit. Tím se pokrmy připraví rychleji než vařením. Aby nedocházelo k připalování při smažení musí se dbát teplotu smažení, ale přitom, aby byl pokrm dostatečně tepelně upraven i uvnitř, je nutné smažení provádět s tenkými plátky masa a jinych surovin.
!!! Měsíční akce Tescoma najdete zde !!!
Hrnce
Hrnce z nerezavějící oceli patří k nezbytnému vybavení našich kuchyň. Díky opravdu dokonalým vlastnostem, které tyto hrnce vykazují se stává vaření a smažení zábavou.pokračujte zde
Pánve
Levné a kvalitní poklice a pánve z velmi odolných materiálů. Všestranné použití.
pokračujte zde
Tlakové hrnce
Levné a kvalitní tlakové hrnce z velmi odolných materiálů.poračujte zde
Konvice na čaj
Konvice na čaj TESCOMA jsou vyrobeny z prvotřídní nerezavějící oceli 18/10, s důrazem kladeným na provedení každého detailu.
pokračujte zde
Čistící prostředky
Je nepostradatelný jak pro čištění v případě náhodného znečištění, tak pro pravidelnou údržbu jakéhokoliv kuchyňského výrobku z nerezavějící oceli, zejména nádobí.pokračujte zde
